12月25日クリスマスメニュー★

• ピラフ
• ローストチキンの盛り合わせ
• コンソメスープ
• クリスマスムース

メインはローストチキンとコロッケの盛り合わせです。特別感を出すためにワンプレートに盛りつけました。彩りよく華やかな仕上がりです。

12月24日手作りおやつ★

• ミニパフェ

カットしたカステラにホイップ、イチゴソースをかけた見た目にもかわいらしいおやつです。

10月7日　老健手作りおやつ

• 抹茶プリン

抹茶プリンの上には小豆のソースがかかっています。口の中で抹茶と小豆のやさしい甘みが広がります。

9月15日　敬老の日

• 赤飯
• 天ぷら盛り合わせ
• ごま豆腐
• 赤だし
• ねりきり

敬老の祝い膳です。天ぷらはエビ・鱚・茄子・かぼちゃ・青しその豪華5種です。長寿や健康をお祈りし、小鉢にはごま豆腐をご用意しました。

ねりきりには鶴と亀が描かれています。

8月1日　創立記念日

• 赤飯
• 鯛の塩焼き
• 炊き合わせ
• すまし汁
• ねりきり

115周年を迎える回生をお祝いし、特別メニューをご提供しました。
お赤飯や鯛をはじめ、縁起の良い食材がずらり。デザートはひまわりのねりきりです。
かわいらしくお花を多くあしらったお食事となりました。

7月25日　夏野菜カレー

毎年夏には旬の食材を加えた夏野菜カレーを提供しています。今年はグリルした茄子、ズッキーニ、かぼちゃをご用意しました。
暑さに負けない体づくりを目指します。

7月19日　土用の丑の日

• うなぎ丼
• ほうれん草のピーナツ和え
• すまし汁

土用の丑の日に合わせて特別なうなぎ丼をご用意しました。錦糸卵と青じそを合わせたボリュームたっぷりのどんぶりです。うなぎはやわらかく、皆様に大好評でした。

6月20日　初夏の行事食

【献立】 

• しょうがご飯
• はもの天ぷら盛り合わせ
• ほうれん草のお浸し
• 澄まし汁

関西の 初夏といえば鱧。鱧と一緒にオクラ、茄子、しそ等夏の食材を彩りよく盛り合わせ、ボリュームたっぷりとなっています。
また、ご飯はすっきりとした味わいの生姜と油揚げを入れてご用意しました。

5月5日　こどもの日

【献立】

• オムライス風
• フライ盛り合わせ
• コンソメスープ
• クリームソーダ風ゼリー

オムライス風はケチャップで鯉のぼりを描きました。
エビフライとコロッケもワンプレートに盛りつけ、大人のお子様ランチのように仕上げています。

3月3日　ひなまつり

【献立】

• ちらし寿司
• 白菜の煮びたし
• 粕汁
• ひなまつり3色ゼリー

トッピングにいくらを散らしたひな祭りだけのスペシャルちらし寿司です。
汁物は甘酒の代わりに粕汁にしました。
デザートは菱餅をイメージした3色重ねのゼリーです。